Na Itália Panino é a palavra para um sanduíche prensado, feito de um pão que não seja o pão fatiado, como ciabatta, rosetta e baguette.
Nos Estados Unidos, Reino Unido e Canadá, o termo Panini foi adotado para se referir a sanduíches prensados ​​e torrados, com qualquer tipo de pão.
Os recheios podem variar, mas geralmente são feitos com presunto, queijo, salame ou mortadela.

Como na culinária, nem tudo se copia, mas muito se cria, (acabei de inventar essa frase hahah) resolvi criar um Panini de salada. Funciona assim: à noite, quando bate aquela fominha, eu pego duas fatias de pão (sempre integral) e coloco tudo o que vejo pela frente (dentro da geladeira) rsrsrsrs. Geralmente uso cream cheese ou cottage, peito de perú e a salada que sobrou do almoço.

Hoje fiz essa coisa linda (foto acima), com:

2 fatias de pão de forma integral com chia e macadâmia,

queijo cottage,

2 fatias de peito de perú,

tomates,

alface mimosa,

aspargos brancos e

salsinha.

Como na travessa da salada ainda havia beterraba, tudo ficou pink! heheheh

Depois de rechear, basta levar na sanduicheira ou toaster e esperar dourar no ponto de sua preferência.
Acompanhe com um suco para a refeição ficar ainda mais saudável.

Bom apetite!!!!
Fiquem com Deus e até o próximo post.