Receita Light – HAMBURGER SAUDÁVEL –   Leave a comment

Receita Light - HAMBURGER SAUDÁVEL -

HAMBURGER SAUDÁVEL CASEIRO

500g. de carne bovina moída
1 cebola peq. ralada (ou batidinha)
1 ovo
1 colh. (sopa) de cebolinha verde picadinha
2 colh. (sopa) de salsa picadinha
1/2 colh. (sopa) de sal (eu uso sal de ervas – vou postar receita mais tarde)
1 fatia de pão integral, cortado em cubinhos pequenos
1/2 xic. (chá) de leite desnatado morno
azeite ou margarina somente para untar

PREPARO:

1º passo: umedeça o pão no leite morno e deixe amolecer bem. Depois escorra o excesso de leite);
2º passo: misture os demais ingredientes e, em seguida, acrescente o pão molhado;
3º passo: divida a carne em 10 pedaços e modele os hamburgueres;
4º passo: unte uma assadeira e coloque os hamburgueres, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Vire-os, com a ajuda de uma espátula e deixe por mais 15 minutos.

DICA: quando puser as bolas de carne na assadeira, use o fundo de uma tigelinha ou xícara grande para achatar os hamburgueres.

RENDIMENTO: 10 unidades de 120 calorias cada.

Bom apetite! E até a próxima receitinha…

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