Olá amigos e amigas,

tudo bem?

Em primeiríssimo lugar quero me desculpar pela minha ausência aqui no Blog, já que fiquei uns dois meses sem postar, mas estava em período de mudança. Sim, eu mudei de cidade (e de Estado!). Mudei de Santos-SP para a cidade de Mineiros, no interior de Goiás.

Mudança radical, já que são novos ares, paisagem bucólica, casa nova, cidade pequena, clima totalmente diferente, pois em Santos o clima era bem úmido e aqui é bastante seco. Além disso morava em um apartamento e agora estamos em uma casa. Ou seja, tudo é muito novo e mesmo depois de um mês e meio ainda não terminei de arrumar tudo do jeitinho que eu quero. Ainda há coisas para comprar e organizar. Mas, aos poucos, tudo vai-se encaixando. No começo foi muita correria, porque eu tive apenas uma semana para providenciar a mudança, já que as aulas da minha filha já estavam por começar no segundo semestre. Meu marido veio a trabalho e, é claro, eu não podia deixar de acompanhá-lo.

Então é isso, vida que segue… Toda mudança traz crescimento e sempre há algo de bom. Estou gostando daqui. Deixei muitas amizades na Baixada Santista, mas pretendo continuar me comunicando com todas elas pela Internet (viva as redes sociais!). Porém aqui estou fazendo novas amizades e deixei de ser uma “Blogueira da Baixada” para ser uma “Blogueira do Cerrado” rsrsrsrs

Sumiço justificado (e espero que perdoado rsrsrs), vamos à receitinha de hoje, que é muito simples, porém muito saborosa, com ingredientes que sempre temos em casa e super rápida de preparar.

Sabe quando você tem algumas bananas, digamos… já meio-passadinhas-do-ponto?! kkkkk Bem pretinhas?! … O que fazer com elas? Jogar fora???

A resposta é: – NÃO!!! Prepare um delicioso doce-de-banana pra comer de colher (e rezando).

Eu estava com umas bananas quase apodrecendo e resolvi pesquisar no Google uma receita de doce de banana. Encontrei uma no site Tudo Gostoso (que eu sempre cito aqui) e decidi experimentar, fazendo algumas modificações. O resultado foi tão bom, que resolvi fazer de novo e compartilhar com vocês aqui no BloGhetti.

Vamos à receita:

DOCE DE BANANA CASEIRO:

INGREDIENTES:

4 bananas beeeem maduras

1 xícara (chá) de açúcar orgânico Demerara ou mascavo

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de cravo-da-Índia em pó

2 colheres (sopa) de canela em pó

PREPARO:

• Primeiro descasque e pique as bananas. Se houver pontos muito pretos (podres) elimine-os. Reserve.                                                                                           
• Junte à água, o cravo e a canela e misture bem. Reserve.                                                                                                                                                     
• Leve o açúcar à panela, em fogo baixo, mexendo sempre até tornar-se uma calda líquida (caramelo).                                                       
• Ainda no fogo, junte a mistura de água, cravo e canela e vá mexendo até dissolver tudo por completo e virar uma calda borbulhante.                                                                                                                                              
• Jogue então as bananas picadinhas, misture e continue mexendo sem parar até obter o ponto desejado. Gosto de amassá-las para desmanchar bem.                                                                                                                      
• Retire do fogo, espere esfriar e coloque num potinho com tampa. Não é necessário levar à geladeira, a menos que você prefira ele mais geladinho e firme.

DICAS DA ANDRÉA:

1. Em toda receita de doce que leva banana, se utiliza a banana-nanica, porém, como não costumo comprar dessa banana, sempre uso a banana-prata e sempre dá certo. Aliás, o doce de banana-prata (bem madura) não deve nada ao de banana-nanica.
2. Gosto de picar as bananas em rodelas finas e às vezes até parto ao meio, para ficar pedacinhos bem pequenos. Assim cozinha mais rápido e desmancha bem. Não gosto do doce muito “pedaçudo”, prefiro mais cremosinho.                                                                                                                                    
3. A receita original pede açúcar comum, mas optei pelo orgânico, que é mais saudável, já que ele passa por menos processos químicos de clareamento e refino. OBS: quanto mais escuro e grosso for o açúcar, mais saudável ele será. Quanto mais fininho e branquinho, mais química ele sofreu, portanto, mais “vilão” ele será para a nossa saúde.                                                                                                                                                                                                        
4. Outra substituição que fiz foi o cravo-da-Índia. Na receita manda que a gente retire os “cravinhos” antes de comer, para ninguém engasgar ou correr o risco de morder e quebrar um dente, por exemplo. Na primeira vez que fiz, isso me deu o maior trabalho. Dessa vez preferi utilizar o cravo-da-Índia em pó, que surtiu o mesmo efeito (o doce fica com o mesmo sabor, não altera nada) e não me deu trabalho nenhum.
5. Saboreie seu doce de banana acompanhado de uma fatia de queijo branco de minas. Huuummm…. fica uma delícia!

Bom apetite!

Até a próxima, que espero, seja em breve. Tenho muitos produtinhos de beleza, que ganhei na Conferência de Blogueiras, que fui em junho (CNB) e pretendo fazer resenhas aqui no blog de todos os que eu gostei.

Um abraço e fiquem com Deus! 🙂

.

Olá, pessoal!!! Tudo bem?

Hoje o post é com uma receitinha diet super gostosa, rápida e facílima de fazer… É uma geleia de morangos deliciosa e magrinha, com pouquíssimos ingredientes e que vai ser a salvação para aquelas horas em que estamos com uma vontade irresistível de comer um doce.

Se você tem morangos que já estão bem maduros e está com medo de estragarem, aproveite para preparar essa geleia, que fica pronta em 5 minutinhos! Então vamos à receita:

GELEIA DIET DE MORANGO

INGREDIENTES:

250g. de morangos frescos

suco de 1/2 limão

1/2 colh. (sobremesa) de adoçante culinário (forno e fogão)

PREPARO: 

1. Pique os morangos bem miudinhos, coloque numa panelinha e adicione o suco do limão e o adoçante.                                            
2.       
3. Misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos.                                                                                                                   
4. Destampe a panela, mexa mais um pouco e deixe cozinhar por mais 3 minutos, com a panela destampada.                                    

E está pronta!

Viram só como é “facinha, facinha” de fazer essa geleia?!… E deliciosa!

Sirva com torradinhas (eu comi com torrada integral da Wickbold).

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DICAS DA ANDRÉA:

Pode usar como recheio de bolos, tortas, tapiocas…

Use também como acompanhamento de sorvete ou iogurte natural.

Tapioca recheada com geleia e cottage também fica perfeita!

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Eu usei 1/2 colher (de sobremesa) do adoçante Tal e Qual e achei que o sabor do adoçante ficou um pouco forte (porque ele é forte mesmo), então da próxima vez, usarei um pouco menos (1 colher de chá). 😉

Gostaram da DICA de hoje? Quem aí vai experimentar essa delícia?

Me contem, OK?

Beijinhossss…. 🙂

Oi gente!!!
O post de hoje é com uma receitinha Fit suuuuper-fácil e rápida!
É um CAPPUCCINO DO BEM (achei a receita no Instagram Planeta Paula, que eu sigo e sempre tem receitinhas fit/light).

Delicioso, não fica nada a dever ao original. Pode ser tomado antes da academia, pois a cafeína dá muita energia, turbinando o treino. hu-huuu!!!

Vamos à receita:

CAPPUCCINO FIT:

INGREDIENTES:

1 scoop de Whey Protein de chocolate (ou outro sabor, se preferir)
1/2 colh. (sopa) de café instantâneo
200ml. de água
1 envelope de adoçante dietético em pó (ou em gotas, se preferir, a gosto)

PREPARO:

Bater tudo com o mixer (ou liquidificador) até espumar bem.
Coloque no micro-ondas por 1 minuto e sirva numa xícara.
Pronto!

Fica bem cremoso e nesse friozinho não há nada melhor…

DICA DA ANDRÉA:

Você pode colocar um pauzinho de canela antes de levar ao micro-ondas, para dar ainda mais sabor. Além disso a canela é um excelente termogênico, tornando a receita ainda mais “Fit”. 😉

Gostaram? Testem e me contem.

Um super-beijo! ❤ Até a próxima receitinha…
🙂

Oi gente!!!
Tudo bem? Segunda-feira, animação total (rsrsrsrs)… e receitinha deli-deli no BloGhetti.

A de hoje é um bolo adaptado. Eu queria aproveitar umas tâmaras que tinha aqui em casa e também umas bananas que passaram do ponto de comer puras (mas sempre dá pra fazer um bolinho com elas – nada de desperdiçar!).

Então resolvi postar a receita pra vocês, porque ficou simplesmente divino!
Anota aí:

BOLO DE BANANA COM TÂMARAS:

INGREDIENTES:

MASSA:

2 colh. (sopa) de margarina light
5 colh. (sopa) de açúcar mascavo ou demerara ou orgânico
2 ovos (passar as gemas pela peneira)
2 copos (americanos) de farinha de trigo
9 tâmaras picadas, sem caroço
1 colh. (sopa) de bicarbonato de sódio

BASE:

5 bananas nanicas bem maduras
canela em pó

CALDA:

1 copo (americano) de açúcar mascavo
1 colh. (café) de manteiga

PREPARO:

Misture os 3 primeiros ingredientes (margarina, açúcar mascavo e ovos) até formar uma pasta.
Acrescente 1 copo de farinha de trigo e mexa bem.
Junte o leite, mexa mais um pouco e adicione as tâmaras e o restante da farinha.
Mexa novamente e acrescente o bicarbonato de sódio, mexendo até dissolvê-lo na massa.
Reserve.

Faça a calda, derretendo o açúcar mascavo numa panela com a manteiga. Reserve.

Unte uma assadeira pequena com margarina.
Faça uma “caminha” com as bananas fatiadas no sentido do comprimento (ou em rodelinhas, se preferir) e polvilhe canela em pó sobre elas.
Despeje a calda de caramelo e em seguida despeje a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C.
Não abra o forno antes de 30 minutos para o bolo não “solar”.
Após esse tempo, teste o ponto com 1 palito (espete o palito no bolo. Se ele sair seco o bolo está pronto). Há diferenças de um forno para o outro, por isso não é possível determinar um tempo exato.

Desenforme morno.

 

DICA DA ANDRÉA:

* As Tâmaras podem ser substituídas por AMEIXAS SECAS sem caroço e picadas ou DAMASCOS SECOS picados, ou PASSAS CLARAS e/ou ESCURAS, ou ainda por BLUEBERRIES ou CRANBERRIES.

 

Prontinho, pessoal! Essa é a receitinha de hoje. Espero que tenham gostado e, como eu sempre digo: Comam com moderação, porque o açúcar mascavo é mais saudável do que o açúcar refinado, pois não passa por processos químicos de refino, mas também é calórico.

Outra coisa: a farinha utilizada nessa receita foi a farinha de trigo branca e não a integral, pois achamos que a massa iria ficar um pouco pesada se usássemos a integral. Acho que da próxima vez irei testar com a integral e ver se fica bom. Acho que também pode dar certo usando AVEIA EM FLOCOS FINOS.  Se ficar bom eu conto aqui, OK?

 

Um super-beijo pra vocês e tenham uma ótima semana! 🙂

 

Oi galera linda que cuida do corpo e da mente!
Hoje vim cumprir mais uma promessinha, postando a receita da sobremesa de chocolate que fiz em fevereiro. Hoje eu fiz novamente, mas no sabor caramelo.

Vou passar os ingredientes, modo de preparo e DICAS top top de alternativas para essa delícia.
Muito fácil e rápida de fazer, pode ser preparada até na hora que chega aquela visita inesperada. Enquanto rola o bate-papo ela gela no ponto certo. Além de tudo é pouco calórica – cada porção tem apenas 114 kcal (na versão chocolate com banana e cookies).

Por ser tão saborosa, fácil, rápida, saudável e linda! eu não poderia deixar de compartilhar com vocês. Aí vai:

TAÇA LIGHT DE CHOCOLATE, BANANA E COOKIES:

INGREDIENTES:

1 caixa de pudim diet sabor chocolate
500ml. de leite desnatado
3 bananas
12 cookies integrais

PREPARO:

Faça o pudim conforme as instruções da caixinha (OBS: o leite faz parte desse preparo).
Despeje em taças (ou potinhos) e leve à geladeira por 15 minutos para ficar firme.
Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o pudim. Pique/esfarele grosseiramente os cookies e cubra as bananas. Sirva gelado.

Rende: 5 porções de 114 kcal cada

DICAS DA ANDRÉA:

* A receita original era com pudim sabor CARAMELO (hoje eu fiz com ele e ficou tão gostoso quanto o de CHOCOLATE). Da próxima vez farei de BAUNILHA e mais tarde o de COCO. Use o sabor de sua preferência;

* você pode substituir as BANANAS pela fruta que preferir. Sugestões: MORANGOS, ABACAXI e KIWIS;

* os COOKIES podem ser substituídos por AMÊNDOAS picadas, NOZES trituradas, CASTANHAS-DE-CAJU moídas, GRANOLA, etc. (na receita de hoje, além dos cookies, acrescentei a GRANOLA e ficou 10).

E então, gostaram da receita? Fácil, né?! Quem vai fazer?
Respondam clicando no link acima COMENTÁRIOS/LEAVE A COMMENT (ao lado do título do post).

Continuem no FOCO!
Obrigada pelo carinho e um super beijo pra vocês!
😉

Olá pessoal, tudo bem???
Estou tentando perder uns quilinhos pro verão – e quem não está, não é mesmo? kkkkkkkkk
Então a ordem agora é fazer (e postar) sempre receitinhas diet/light. Além de tudo, uma alimentação equilibrada e saudável deve fazer parte da dieta. E claro, quando se está de dieta, a gente sempre tem vontade de comer alguma guloseima, né?! rsssss
No caso de doces, o jeito é usar (mas não abusar) dos dietéticos.

Essa mousse é tão gostosa, que nem parece diet… e ainda leva pedaços de fruta, o que a torna ainda mais especial e SAU-DÁ-VEL!

Por isso eu não poderia deixar de postar aqui pra vocês essa delícia facílima de fazer.
Espero que vocês gostem. Se alguém fizer, me diga o que achou.
Um beijo grande e fiquem com Deus.

MOUSSE DIET DE KIWI
(Receita da Nice)

INGREDIENTES:

2 caixinhas de gelatina diet sabor Kiwi (ou outro de sua preferência)
1 copo de iogurte natural desnatado
1 kiwi para decorar

Prepare a gelatina conforme as instruções da caixinha. Não precisa esperar dar o ponto. Bata no liquidificador junto com o iogurte natural, até ficar espumoso.
Descasque o kiwi e corte-o em fatias bem finas. Decore o fundo da tigela com algumas rodelas e reserve 4 para colocar por cima. Despeje a mistura cuidadosamente na tigela e leve à geladeira. Quando estiver no ponto (firme), decore com as fatias restantes de kiwi.

Fica uma delícia!
Mas mesmo sendo diet não é bom abusar da quantidade, viu? Lembrem-se disso.

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO: (Tudo Gostoso)

INGREDIENTES:

2 xíc. (chá) de leite
1 colh. (sopa) de amido de milho (maizena)
3 colh. (sopa) de chocolate em pó (Nestlé é o melhor – o dos dois frades)
4 colh. (sopa) de açúcar (pode ser só 3)
1 pau de canela
1 caixa de creme de leite

PREPARO:

Dissolva a maizena no leite e bata no liquidificador com o chocolate e o açúcar.
Despeje num caneco (ou panela), junte a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Retire o pauzinho de canela e sirva quente.

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MINHAS DICAS: sirva com MORANGOS ou UVAS SEM SEMENTES. Eu fiz aqui em casa e ficou muito bom. Parece Fondue.
BANANAS em rodelas ou ABACAXI em cubinhos tbm deve ficar delicioso.