Um lugar muito agradável, onde se come bem, a preços acessíveis. Os crepes da Creperia da Praia são deliciosos e vêm acompanhados de molho ao sugo (vermelho) ou molho branco à sua escolha.
Assim que você chega é servido com uma saladinha de entrada, que, apesar de simples é muito gostosa: vem uma caminha de alface com cenoura, milho ou ervilhas e tomate ou pepino. Essa salada é mais um acompanhamento do crepe.

São mais de 50 sabores de crepes salgados ou doces e você pode até montar o seu personalizado. Além dos crepes há outras opções como saladas, entradas, sanduíches, omeletes, lanches, docinhos e tem até sopas e fondues no inverno. E ainda tem uma novidade: agora tem também café-da-manhã com vários itens de comidinhas e bebidinhas quentes ou não. Eles contam ainda com serviço de buffet para festas e eventos.

A Creperia da Praia fica no Canal 3, próximo à orla de Santos e não abre às segundas-feiras. Nos demais dias, funciona normalmente a partir das 8h.

Se você preferir o conforto da sua casa, pode escolher no cardápio através do site http://www.creperiadapraia.com.br e pedir on-line ou solicitar pelo telefone.

Delivery: 3284-3229 (das 19h. à meia-noite)

Av. Washington Luis, 570 / 572 – Gonzaga – Santos/SP

contato@creperiadapraia.com.br

Minha DICA: o meu crepe favorito é o de número 17 – Cabalero (camarão com 4 queijos).
Outras boas pedidas são o 36 – Dumont e 39 -Carvalho (tiras de filet mignon com cheddar e cebola ou filet com requeijão e gorgonzola, respectivamente).

Aproveite!

Toda comida para ser gostosa precisa de tempero. O sal é o tempero da vida, ele confere um sabor todo especial na comida. Mas, infelizmente, o sal costuma ser um vilão, pois em excesso, pode trazer problemas de saúde, dentre eles o aumento da pressão arterial e a temida retenção de líquidos.
Certa vez, assistindo ao Globo Repórter, eu vi uma matéria ensinando a usar o SAL DE ERVAS. Ele é mais rico e saboroso do que o sal tradicional, portanto pode ser usado em menor quantidade, trazendo benefícios para a saúde.
No dia seguinte eu já estava no supermercado comprando as ervas que faltavam (pois orégano não falta nunca aqui em casa) e eu mesma preparei o tempero. Desde então é só ele que eu uso em todas as minhas receitas salgadas.

Agora estou compartilhando aqui com vocês essa maravilha. Não existe uma quantidade determinada para utilizar. Vai depender do gosto de cada, usando o bom senso, claro. Mas com certeza pode-se usar menos de que o de costume, quando se usa o sal puro, pois as ervas dão um sabor a mais, não necessitando usar tanto sal.

SAL DE ERVAS

500g. de sal (eu uso SAL MOÍDO IODADO ou SAL MARINHO)
1 pacotinho de ALECRIM
1 pacotinho de MANJERICÃO
1 pacotinho de ORÉGANO
1 pacotinho de SALSA desidratada

Há diferentes marcas de ervas desidratadas e com pacotes de tamanhos variados. Não existe uma quantidade certa para cada um.

PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

OBS: o sal costuma “cegar” a lâmina do liquidificador.
Eu uso um aparelho velhinho, que mantenho aqui em casa somente para esse fim, não me atrevo a usar o liquidificador novo, senão quando for bater outras coisas mais firmes a lâmina não irá prestar. rsrsrsrs

Depois de bater, coloque no saleiro e use normalmente.
OBS: como ele fica bem escuro, acaba aparecendo em certos alimentos (ovo frito, por exemplo). Não há problema nisso, mas se você não quiser que apareça, terá de usar o sal puro mesmo. Aqui em casa todos já sabem que uso o sal de ervas, então ninguém liga para os pequenos pontinhos escuros na comida. rsrsrsrs

Espero que tenham gostado das dicas.
Levem uma vida saudável.
Um beijo e fiquem com Deus!
😉

HAMBURGER SAUDÁVEL CASEIRO

500g. de carne bovina moída
1 cebola peq. ralada (ou batidinha)
1 ovo
1 colh. (sopa) de cebolinha verde picadinha
2 colh. (sopa) de salsa picadinha
1/2 colh. (sopa) de sal (eu uso sal de ervas – vou postar receita mais tarde)
1 fatia de pão integral, cortado em cubinhos pequenos
1/2 xic. (chá) de leite desnatado morno
azeite ou margarina somente para untar

PREPARO:

1º passo: umedeça o pão no leite morno e deixe amolecer bem. Depois escorra o excesso de leite);
2º passo: misture os demais ingredientes e, em seguida, acrescente o pão molhado;
3º passo: divida a carne em 10 pedaços e modele os hamburgueres;
4º passo: unte uma assadeira e coloque os hamburgueres, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Vire-os, com a ajuda de uma espátula e deixe por mais 15 minutos.

DICA: quando puser as bolas de carne na assadeira, use o fundo de uma tigelinha ou xícara grande para achatar os hamburgueres.

RENDIMENTO: 10 unidades de 120 calorias cada.

Bom apetite! E até a próxima receitinha…

Na Itália Panino é a palavra para um sanduíche prensado, feito de um pão que não seja o pão fatiado, como ciabatta, rosetta e baguette.
Nos Estados Unidos, Reino Unido e Canadá, o termo Panini foi adotado para se referir a sanduíches prensados ​​e torrados, com qualquer tipo de pão.
Os recheios podem variar, mas geralmente são feitos com presunto, queijo, salame ou mortadela.

Como na culinária, nem tudo se copia, mas muito se cria, (acabei de inventar essa frase hahah) resolvi criar um Panini de salada. Funciona assim: à noite, quando bate aquela fominha, eu pego duas fatias de pão (sempre integral) e coloco tudo o que vejo pela frente (dentro da geladeira) rsrsrsrs. Geralmente uso cream cheese ou cottage, peito de perú e a salada que sobrou do almoço.

Hoje fiz essa coisa linda (foto acima), com:

2 fatias de pão de forma integral com chia e macadâmia,

queijo cottage,

2 fatias de peito de perú,

tomates,

alface mimosa,

aspargos brancos e

salsinha.

Como na travessa da salada ainda havia beterraba, tudo ficou pink! heheheh

Depois de rechear, basta levar na sanduicheira ou toaster e esperar dourar no ponto de sua preferência.
Acompanhe com um suco para a refeição ficar ainda mais saudável.

Bom apetite!!!!
Fiquem com Deus e até o próximo post.

Olá pessoal,
hoje vim fazer um post sobre batons, pois na semana passada postei essa foto minha no Facebook (1º quadro) e tive muitas curtidas, comentários e gente elogiando o meu batom.
Esse da foto é o 1º da esquerda para a direita nos demais quadros. A cor é um nude, puxado pro bronze, lindo, lindo e fez muito sucesso.
Então resolvi mostrar no BloGhetti não só ele, mas os outros 4 batons que vieram numa caixinha. É o kit REVLON 5 SUPER LUSTROUS LIPSTICKS.
São 5 cores lindas, que podem ser usadas de dia ou à noite, finalizando uma make simples ou elaborada. Vou deixar aqui os nomes e números de cada um.
1º – Blushed………………………………….. nº 420 (nude)
2º – Softsilver Rose………………………… nº 430 (rosa)
3º – Wine With Everything……………… nº 520 (vermelho)
4º – Coffee Bean…………………………….. nº 300 (bronze)
5º – Rum Raisin……………………………… nº 535 (telha)

Fiz também os swatches no meu pulso para vocês terem noção de como eles ficam (último quadro da foto).
A textura é ótima, são bem cremosos e fáceis de passar.
Eu comprei esse kit no Duty Free Shop de Puerto Iguazu, na Argentina, na minha viagem de férias, em julho. E desde então estou usando direto e amando. Não sei se aqui no Brasil a gente encontra o kit, mas com certeza são vendidos separadamente, por isso mesmo eu fiz questão de colocar os nomes e os números das cores para quem quiser comprar avulso. Os batons da Revlon são facilmente encontrados em grandes farmácias e lojas de departamento.
O 2º (Softsilver Rose) eu dei para a minha filha mais nova (ela me pediu e eu não pude negar rsrsrsrs). Mas confesso que dos demais eu tenho até dúvida sobre qual é o mais bonito. Meu favorito é o nude, pois combina com tudo, é bem neutro e chique. Mas os outros também são lindos.
É isso aí… espero que vocês tenham gostado.

Quem gostou, por favor, deixe um comentário, clicando ao lado do Título – (Leave a Comment) e, se possível, clique depois em GOSTEI (logo acima da janela de comentário).
Muito obrigada, fiquem com Deus e até o próximo post.
Beijossssss

Pessoal,
hoje vou passar uma receita deliciosa de risoto. Vale à pena fazer, viu?!

RISOTO DE GORGONZOLA E ABOBRINHA

(receita extraída do livro OS PRAZERES DO RISOTO, de Luiz Eduardo Dias e Maria Regina Lima, que a minha amiga Analuiza Campos Rocha me deu de presente e eu a-mei!)

INGREDIENTES: (para 4 pessoas)

4 colh. (sopa) de manteiga
2 colh. (sopa) de azeite
1/2 cebola média picada finamente ou ralada
2 1/2 xic. (chá) ou 450g. de arroz arbóreo (próprio para risoto) tbm chamado de arroz italiano
1 xic. (chá) de vinho branco seco
2 litros de caldo de legumes
200g. de abobrinha picada à Juliana (em tirinhas finas)
200g. de queijo gorgonzola
4 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto

PREPARO:

1 – Coloque 2 colheres de manteiga e 2 de azeite numa panela com capacidade para 4,5 l. e leve em fogo médio para alto.
Acrescente a cebola e misture com uma colher de pau até que fique macia, mas sem dourar. Isso dura, no máximo, 3 minutos.
2 – Junte o arroz e misture por mais 1 ou 2 minutos, até que os grãos apresentem uma camada brilhante.
3 – Adicione o vinho. Continue mexendo, até que os grãos apresentem o aroma da bebida e o álcool evapore.
4 – Inicie a adição do caldo de legumes – que deve estar bem quente -, colocando uma concha peq. de cada vez, mexendo sempre a mistura para que seja absorvido pelos grãos de arroz. O acréscimo de mais caldo somente deverá ocorrer quando o anterior tiver sido totalmente absorvido.
5 – Faltando 5 minutos para o término (+ ou – 12 minutos de cozimento) adicione a abobrinha. Continue a mexer, coloque caldo por mais 3 minutos e acrescente o queijo gorgonzola.
6 – Quando os grãos estiverem firmes, mas macios por dentro (veja o tempo de cozimento na embalagem), o que deve acontecer após 17 ou 20 min., desligue o fogo, adicione o queijo parmesão e o restante da manteiga, procurando misturá-la delicadamente ao arroz. Coloque o sal, conforme a necessidade. Tampe a panela e sirva, no máximo, após 2 minutos.

Essa receita foi feita aqui em casa e ficou uma delícia. Pretendo fazer outras do mesmo livro e, assim que forem testadas (e aprovadas) eu posto aqui no Blog pra vocês.
Um beijo e até a próxima!

Não sei se vocês perceberam, mas acabo de mudar o nome do Blog (que antes era Andréa’s Tips – Dicas da Andréa).

Na verdade eu não gostava desse nome, eu queria outros, mas tentei vários e tudo já existia, nada era aceito pelos sites onde eu estava tentando. Aqui no WordPress também fiz várias tentativas sem sucesso. Até que testei o Andréa’s Tips e consegui, então ficou esse mesmo. Mas isso me incomodava. Não era um nome legal.

Então, hoje pela manhã, me deu um estalo e surgiu esse novo nome na minha mente:

BloGhetti

onde, como dá pra perceber, juntei o nome BLOG com meu sobrenome GHETTI.

Espero que tenham gostado. Também tentei mudar o endereço para bloghetti.wordpress.com, mas foi negado. Acho que não tem como mudar o endereço, a não ser fazendo um novo Blog, né? rsrsrs

Então, por enquanto vcs me encontram aqui mesmo no

andreastips.wordpress.com 

ou simplesmente BloGhetti

Depois me digam se gostaram.

Beijos carinhosos!!!!

Andréa Ghetti

 

ROCAMBOLE DE BATATA COM RECHEIO DE PERNIL, PRESUNTO E QUEIJO: (Nice Ribeiro)
MASSA:

4 batatas grandes cozidas, descascadas e espremidas
1 ovo inteiro
1 colh. (sopa) cheia de manteiga

Misture tudo até formar uma massa homogênea. Forre uma assadeira com papel-manteiga sem untar. Espalhe a massa com + ou – 1cm de diâmetro. Leve ao forno alto para assar por + ou – 40 min. ou até dourar. Espere esfriar.

RECHEIO:

Sobras de pernil assado (ou lombo ou frango desfiado)
100g. de presunto
150g. de mussarela
1/2 copo de requeijão cremoso

COBERTURA:

maionese light

PREPARO:

1ª camada: presunto
2ª camada: pernil
3ª camada: mussarela
4ª camada: requeijão (colocar às colheradas, bolotas)

Enrole com a ajuda do papel-manteiga. Passe maionese sobre o rolo, cubra novamente com o papel-manteiga e volte ao forno por mais 20 min.

Couve-flor recheada com presunto e queijo:

Ingredientes:
1 couve-flor grande lavada
200g. de presunto em fatias
200g. de mussarela em fatias (pode ser queijo prato também)
1/2 copo de requeijão cremoso light
1/2 vidro peq. de maionese light
temperos a gosto (aqui em casa não colocamos nada, pois esses ingredientes já têm tempero)
queijo parmesão ralado para polvilhar
mussarela ralada para cobrir (opcional – aqui não colocamos)
azeitonas pretas (usamos verdes, fatiadas)
sal a gosto (pouquinho, somente para o cozimento da couve-flor)

Modo de Preparo:
Numa panela com bastante água, coloque 1 colh. rasa (sobrem.) de sal.
Ponha a couve-flor inteira para cozinhar até ficar “al dente”. Depois de cozida retire-a da panela e dê um choque térmico, colocando-a numa tigela com água gelada (isso serve para resfriá-la mais rapidamente, além de evitar que continue cozinhando em seu próprio vapor, o que a faria despetalar).
Em seguida, deixe escorrer um pouco e vá recheando com o presunto e o queijo enroladinhos, entre as fendas as flores. Então coloque o requeijão, a maionese, polvilhe o queijo ralado e a mussarela ralada e enfeite com as azeitonas.
Leve ao forno alto para gratinar por mais ou menos 40 minutos ou até dourar bem.
Bom apetite!

Outra receita (ainda não testada):
Pode-se usar molho branco, creme de leite e maionese.
Salsinha e farinha de rosca para polvilhar e deixar mais crocante.

Espero que gostem. É uma receita fácil de fazer, mas que dá um lindo efeito e faz bonito na mesa. No jantar que servi ontem para alguns amigos, onde o prato principal era um pernil assado, essa couve-flor roubou a cena e fez o maior sucesso!

Se gostou curta e comente aí pra mim. Obrigada e até a próxima receitinha.

De volta das Cataratas nós fizemos os passeios das fronteiras – Paraguai e Argentina – COM-PRI-NHAS!!!
Na verdade, passamos pelo Free Shop da Argentina antes de ir pro lado argentino das Cataratas, demos uma olhadinha nos preços de tudo o que nos era interessante. Depois fomos pro Paraguai, no dia seguinte e vimos que muitas coisas valiam mais à pena serem compradas no Duty Free mesmo.
Em Ciudad Del Leste, Paraguay, o trânsito é caótico, as ruas são tomadas pelos vendedores ambulantes e camelôs e eles nos empurram tudo o que vendem. Não há bons lugares para comer (comemos no Mc Donald’s, que era o único confiável) e é preciso cuidado com os locais de compra, porque a grande maioria vende produtos falsificados. Há algumas coisas que até compensam, mas outras não.
Nós fomos de táxi, atravessamos a famosa Ponte da Amizade, (com um taxista conhecido, indicado por uma amiga). Ele nos levou de manhã e combinamos um horário para ele nos buscar à tarde. E como ele está acostumado a levar pessoas que vão às compras, ele mesmo nos deu muitas dicas  boas de locais onde comprar coisas boas, não falsificadas e a preços justos.
O melhor Shopping é o Monalisa. A divisão de seções é feita por andares: o 1º andar é exclusivo para perfumaria e maquiagem – um verdadeiro paraíso para nós, vaidosas! Nos demais andares, havia um só de roupas, um só de fitness, outro somente para alimentação (ali tbm dá pra comer bem, mas com preços bem mais altos), tinha até um restaurante japonês.
Não compramos muita coisa, porque deixamos pra comprar no Free Shop, mas comprei uma bolsinha de mão (clutch) linda, bolsas de viagem, um porta-maquiagem de acrílico ótimo (pena que não comprei mais de um, pois o preço era ótimo), dentre outras besteirinhas…
No dia seguinte, mais compras, mas dessa vez num único lugar: o Duty Free Shop de Puerto Iguazu, Argentina. Lá alguns perfumes e maquiagens compensavam, pois não há impostos. Eu e a minha filha mais velha fizemos a festa. Comprei também pincéis de maquiagem, bronzeador,etc. Além de roupas, que meu marido comprou (camisas polo da Hugo Boss e Tommy), óculos de leitura, chocolates, enfim… Foi muito bom!
Ainda conhecemos a cidade, por onde passeamos a pé, compramos jaquetas de couro, uma calça linda pra minha caçula, moletons, etc. E ainda jantamos num restaurante bem simpático chamado “El Quincho del Tío Querido”. Comida boa, ambiente aconchegante e preços razoáveis.

De volta a Foz, fizemos o passeio Panorâmico à Usina Itaipu, um tour de ônibus de uma hora, que achei que deixou a desejar. Não pelo local, que é lindo, mas pelo fato de (naquele dia) quase todas as comportas estarem fechadas. O ônibus faz duas paradas para fotos em dois mirantes. O que compensou foi quando o ônibus passou sobre a barragem para ver de perto as vertentes do Rio Paraná. O visual é incrível e passar sobre aquele “escorregador” de água é emocionante. E olha que só havia uma aberta (das 3 vertentes que existem). Gente, o rio é muito grande, o volume d’água é gigantesco. É mais uma ocasião em que a gente se sente só um grãozinho de areia, frente às maravilhas da Natureza.

Fundação Parque Ecológico Itaipu
Av. Tancredo Neves, 6731 – Usina Itaipu
Ingressos: Passeio Panorâmico: (o que fizemos) R$24,00 (adulto). Professores, estudantes com carteirinha escolar e crianças até 12 anos, com documento de identidade pagam meia.
Estacionamento: R$8,00
OBS: há outros tipos de passeio, o noturno (que deve ser lindo com a Usina iluminada) e o interno, que não pode ser feito por crianças.
Antes do passeio há uma exibição de um vídeo informativo de 30 minutos numa sala de projeção, incluído no pacote.

Em Foz do Iguaçu o restaurante que mais gostamos foi uma simpática casa de massas chamada Vó Bertila, com bom vinho e comida deliciosa, muito acolhedor, com mesinhas na varanda e dois grandes aquecedores. As cadeiras são cobertas por peles, gerando um clima ainda mais aconchegante e romântico. (última foto do quadro acima)
Super recomendo!