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Omeletinhos saudáveis em forminhas   2 comments

Oi gente, tudo bem?

Hoje passei aqui para dar uma Dica de receitinha super-prática e rápida. Além de muito fácil de fazer, ela é super saborosa e ainda por cima é saudável. Como é feita em porções individuais é perfeita para levar de lanche para a escola, trabalho, passeios, etc. Gostoso quente e até mesmo frio.

Como vocês sabem eu sou muito fã de omeletes e estou sempre dando receitinhas dessa iguaria por aqui e lá no CLUBE DE RECEITAS – meu grupo de receitas no Facebook.

https://www.facebook.com/groups/347010862002017/?fref=ts

Hoje quero apresentar a vocês uma forma diferente e muito divertida de preparar a sua mini-omelete, usando recheios variados. O mais legal é que cada um pode montar o(s) seu(s) como preferir.

Vamos lá?…

OMELETINHO DE FORMINHA:

Você vai precisar de:

  • 1 tigela
  • 1 fouet (batedor de mão)
  • 1 forma para cupcakes (de preferência em teflon), mas pode ser também forminhas de empadas ou de Petit Gateau

Omeletinho de forminha 1

INGREDIENTES:

  • 5 ovos (claras e gemas)
  • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
  • temperos a gosto (sal rosa e pimenta-do-reino branca)
  • cheiro-verde e orégano (opcionais)
  • óleo-de-coco (ou outra gordura para untar, se a forma não for de teflon)

SUGESTÕES DE RECHEIOS SAUDÁVEIS:

  1. peito-de-peru ou de frango
  2. queijo branco ou muçarela de búfala
  3. ricota com tomate-seco
  4. azeitonas sem caroço (verdes ou pretas)
  5. milho verde

DICA DA ANDRÉA:

Use tudo junto e misturado… rsrsrsrsrs

PREPARO:

  1. Bata os ovos na tigela e acrescente o leite e os temperos. Mexa mais um pouco até ficar homogêneo Omeletinho de forminha 2
  2. Despeje na forma untada
  3. Acrescente os recheios a gosto. (Você pode fazer um de cada sabor, ou como achar melhor, de acordo com o gosto dos convidados) Omeletinho de forminha 5
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido e deixe até dourar Omeletinho de forminha 6
  5. Retire cuidadosamente com a ajuda de uma mini-espátula ou faquinha de ponta fina.
  6. Sirva acompanhando uma bela salada ou como preferir.

Ideal para todas as ocasiões.

Omeletinho de forminha 7

Bom apetite!!!!!

E aí, gostaram dessa Dica? Quem fizer me conta, viu?

Um beijão. Fiquem com Deus e até o próximo post.

Bye….

🙂

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DOCE DE BANANA CASEIRO –   2 comments

Olá amigos e amigas,

tudo bem?

Em primeiríssimo lugar quero me desculpar pela minha ausência aqui no Blog, já que fiquei uns dois meses sem postar, mas estava em período de mudança. Sim, eu mudei de cidade (e de Estado!). Mudei de Santos-SP para a cidade de Mineiros, no interior de Goiás.

Mudança radical, já que são novos ares, paisagem bucólica, casa nova, cidade pequena, clima totalmente diferente, pois em Santos o clima era bem úmido e aqui é bastante seco. Além disso morava em um apartamento e agora estamos em uma casa. Ou seja, tudo é muito novo e mesmo depois de um mês e meio ainda não terminei de arrumar tudo do jeitinho que eu quero. Ainda há coisas para comprar e organizar. Mas, aos poucos, tudo vai-se encaixando. No começo foi muita correria, porque eu tive apenas uma semana para providenciar a mudança, já que as aulas da minha filha já estavam por começar no segundo semestre. Meu marido veio a trabalho e, é claro, eu não podia deixar de acompanhá-lo.

Então é isso, vida que segue… Toda mudança traz crescimento e sempre há algo de bom. Estou gostando daqui. Deixei muitas amizades na Baixada Santista, mas pretendo continuar me comunicando com todas elas pela Internet (viva as redes sociais!). Porém aqui estou fazendo novas amizades e deixei de ser uma “Blogueira da Baixada” para ser uma “Blogueira do Cerrado” rsrsrsrs

Sumiço justificado (e espero que perdoado rsrsrs), vamos à receitinha de hoje, que é muito simples, porém muito saborosa, com ingredientes que sempre temos em casa e super rápida de preparar.

Sabe quando você tem algumas bananas, digamos… já meio-passadinhas-do-ponto?! kkkkk Bem pretinhas?! … O que fazer com elas? Jogar fora???

A resposta é: – NÃO!!! Prepare um delicioso doce-de-banana pra comer de colher (e rezando).

Eu estava com umas bananas quase apodrecendo e resolvi pesquisar no Google uma receita de doce de banana. Encontrei uma no site Tudo Gostoso (que eu sempre cito aqui) e decidi experimentar, fazendo algumas modificações. O resultado foi tão bom, que resolvi fazer de novo e compartilhar com vocês aqui no BloGhetti.

Vamos à receita:

baixadas em 15 09 2015 239

DOCE DE BANANA CASEIRO:

INGREDIENTES:

4 bananas beeeem maduras

1 xícara (chá) de açúcar orgânico Demerara ou mascavo

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de cravo-da-Índia em pó

2 colheres (sopa) de canela em pó

PREPARO:

  • Primeiro descasque e pique as bananas. Se houver pontos muito pretos (podres) elimine-os. Reserve.                                                                                           baixadas em 15 09 2015 282
  • Junte à água, o cravo e a canela e misture bem. Reserve.                                                                                                                                                    baixadas em 15 09 2015 287 baixadas em 15 09 2015 288
  • Leve o açúcar à panela, em fogo baixo, mexendo sempre até tornar-se uma calda líquida (caramelo).                                                     baixadas em 15 09 2015 284 baixadas em 15 09 2015 285 baixadas em 15 09 2015 286
  • Ainda no fogo, junte a mistura de água, cravo e canela e vá mexendo até dissolver tudo por completo e virar uma calda borbulhante.                                                                                                                                             baixadas em 15 09 2015 290 baixadas em 15 09 2015 292
  • Jogue então as bananas picadinhas, misture e continue mexendo sem parar até obter o ponto desejado. Gosto de amassá-las para desmanchar bem.                                                                                                                     baixadas em 15 09 2015 293 baixadas em 15 09 2015 294
  • Retire do fogo, espere esfriar e coloque num potinho com tampa. Não é necessário levar à geladeira, a menos que você prefira ele mais geladinho e firme.

DICAS DA ANDRÉA:

  1. Em toda receita de doce que leva banana, se utiliza a banana-nanica, porém, como não costumo comprar dessa banana, sempre uso a banana-prata e sempre dá certo. Aliás, o doce de banana-prata (bem madura) não deve nada ao de banana-nanica.
  2. Gosto de picar as bananas em rodelas finas e às vezes até parto ao meio, para ficar pedacinhos bem pequenos. Assim cozinha mais rápido e desmancha bem. Não gosto do doce muito “pedaçudo”, prefiro mais cremosinho.                                                                                                                                    baixadas em 15 09 2015 295
  3. A receita original pede açúcar comum, mas optei pelo orgânico, que é mais saudável, já que ele passa por menos processos químicos de clareamento e refino. OBS: quanto mais escuro e grosso for o açúcar, mais saudável ele será. Quanto mais fininho e branquinho, mais química ele sofreu, portanto, mais “vilão” ele será para a nossa saúde.                                                                                                                                                                                                        baixadas em 15 09 2015 283
  4. Outra substituição que fiz foi o cravo-da-Índia. Na receita manda que a gente retire os “cravinhos” antes de comer, para ninguém engasgar ou correr o risco de morder e quebrar um dente, por exemplo. Na primeira vez que fiz, isso me deu o maior trabalho. Dessa vez preferi utilizar o cravo-da-Índia em pó, que surtiu o mesmo efeito (o doce fica com o mesmo sabor, não altera nada) e não me deu trabalho nenhum.
  5. Saboreie seu doce de banana acompanhado de uma fatia de queijo branco de minas. Huuummm…. fica uma delícia!

Bom apetite!

Até a próxima, que espero, seja em breve. Tenho muitos produtinhos de beleza, que ganhei na Conferência de Blogueiras, que fui em junho (CNB) e pretendo fazer resenhas aqui no blog de todos os que eu gostei.

Um abraço e fiquem com Deus! 🙂

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Receitinha saudável – FRANGO GRELHADO COM CREME DE ESPINAFRE –   1 comment

Boa tarde, “mozamores“, tudo bem??

Essa semana está deliciosa por aqui, testando novas receitas e com isso, o nosso bloguinho fica recheado de gostosuras… Huummm…..

É por isso que mais uma vez estou aqui, trazendo uma receitinha saudável e, como sempre muito fácil de se fazer. Um peito de frango grelhado, magrinho, incrementado com um molho delicioso, que na verdade é um creme, que pode até ser usado em outras iguarias.

frango com creme de espinafre

Querem aprender? Continuem lendo…

FRANGO GRELHADO COM CREME DE ESPINAFRE:

INGREDIENTES:

4 filés de peito de frango
1 dente de alho espremido
2 colh. (sopa) de sálvia ou alecrim fresco picado (usamos alecrim)
1 colh. (sopa) de azeite extra-virgem (tbm pode ser óleo de coco)

PREPARO:

Misture o azeite, o alho e a erva escolhida, tempere o frango o reserve. Deixe tomar tempero enquanto prepara o creme de espinafre.

CREME DE ESPINAFRE:

2 colh. (sopa) de azeite ou óleo de coco
1/2 cebola ralada
1 maço de espinafre cozido, espremido e picadinho
1 colh. (sopa) de maisena
1 xíc. (chá) de leite desnatado
sal e pimenta-do-reino a gosto (uso pimenta branca)
2 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado

PREPARO:

Aqueça o azeite (ou óleo) numa panela em fogo médio e refogue a cebola por uns 2 minutos. Adicione o espinafre e refogue por mais 2 minutos. Dissolva a maisena no leite e despeje na panela, mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.
Misture o queijo e despeje em uma travessa.

MONTAGEM DO PRATO:

Grelhar o frango dos dois lados até dourar.
Servir acompanhado do creme.

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Esta receita foi retirada da revista GRELHADOS da Editora Alto Astral e adaptada para ficar mais light.

* Fica deliciosa e não deve nada à original. 🙂

DICAS DA ANDRÉA:

  1. Este creme é muito saboroso e vai bem com petiscos, salgadinhos, palitinhos do tipo grissini, que são pequenos bastões torrados e secos de pão, servidos como aperitivo, etc.
  2. A receita original leva manteiga, tanto para temperar o frango, quanto para refogá-lo e também no preparo do creme. Eu substituí por azeite ou óleo de coco para torná-la mais leve e saudável.
  3. Em vez de fritar o frango em frigideira, prefira a grelha ou o grill. (Aqui em casa ele foi feito na AirFryer). Seu frango ficará mais sequinho e sua saúde agradece. 😉
  4. O frango não leva sal devido à manteiga, que já é salgada (receita original). Mas se você preferir, pode colocar um pouco, desde que em quantidade moderada, já que o creme também leva esse tempero além de queijo parmesão, que já é salgado. Além de tudo, as ervas já deixam seu sabor no frango, não necessitando salgá-lo. Para quem já está acostumado, sabe bem do que estou falando.
  5. Você pode servir o creme sobre o frango, ou à parte, numa molheira, assim cada um se serve como preferir.
  6. No lugar do queijo parmesão ralado, você pode colocar ricota esfarelada, na quantidade desejada. Espinafre com ricota são uma combinação perfeita!

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E essa foi a DICA de hoje. Quem gostou dê um alô pra mim. Eu irei gostar muito de saber sua opinião.

Um beijão e fiquem com Deus. Até a próxima!

🙂

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RECEITINHA FIT – PÃO-DE-QUEIJO DE FRIGIDEIRA –   2 comments

Olá, galera!!!!

Há muito tempo eu não posto uma receitinha aqui no blog pra vocês, não é mesmo?!…

Mas hoje resolvi experimentar uma que vi no Face de uma amiga e deu tão certo, que decidi postar pra vocês, não só por ser facílima de se fazer, mas também porque ficou uma delícia. (Inclusive a minha filha mais velha já fez essa mesma receita algumas vezes, porém sem o queijo ralado nem o sal – só a receita original mesmo).

Vocês sabem que eu só compartilho aquilo que eu testo e aprovo, não é mesmo?!… Pois essa receita foi super aprovada.

É o PÃO-DE-QUEIJO DE FRIGIDEIRA!

Claro que fiz algumas pequenas modificações, que detalharei direitinho aqui para facilitar, mas é tudo muito fácil e com pouquíssimos ingredientes.

Então… vamos à receita?

Pão de Queijo de frigideira 6 

PÃO-DE-QUEIJO DE FRIGIDEIRA:

(receita de Silvia Romano)

  • 4 colh. (sopa) rasas de tapioca hidratada
  • 1 ovo (clara e gema)
  • 1 colh. (sopa) de requeijão light

Pão de Queijo de frigideira 1

PREPARO:

Misture tudo muito bem e leve ao fogo numa frigideira. Quando estiver desgrudando o fundo, vire e deixe dourar do outro lado também.

Pão de Queijo de frigideira 2 Pão de Queijo de frigideira 3 Pão de Queijo de frigideira 4 Pão de Queijo de frigideira 5

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DICAS DA ANDRÉA:

  1. Na minha opinião (de mineira) não pode existir pão-de-QUEIJO sem QUEIJO!… então coloquei queijo parmesão ralado (mais ou menos 1 colh. (sopa) cheia). Use a seu gosto.
  2. Mesmo colocando o queijo ralado, acho que necessita uma pitadinha de sal. Eu utilizei, como sempre, o sal rosa do Himalaia.
  3. Há um segredinho para não ficar com cheiro e gosto de ovo (para qualquer receita que se faça), que é retirar a película da gema do ovo, antes de adicioná-lo. 😉
  4. Em vez do queijo parmesão você pode usar outro queijo de sua preferência, basta ralar no ralo fino.
  5. Utilize uma frigideira pequena. Eu usei uma de 16cm de diâmetro (sendo que o fundo dela mede 12cm). Dessa forma a receita rende 2 pães-de-queijo. Se fizer tudo de uma vez ficará muito alto e pode ficar cru por dentro, a menos que use uma frigideira maior.
  6. Você poderá cortar o pão-de-queijo ao meio e rechear a gosto. Eu coloquei uma fatia fina de requeijão em barra e ficou maravilhoso.
  7. Pode rechear também com peito-de-peru ou outro recheio de sua preferência.

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E aí, gostaram da DICA de hoje?

Se fizerem, me contem. É muito rápido e fácil. Qualquer um pode fazer.

Um super-beijo e fiquem com Deus!

🙂

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OMELETE COM VEGETAIS –   Leave a comment

Boa tarde pessoal, tudo bem com vocês?

Ando meio sumida, mas hoje trouxe uma receitinha deliciosa e muito fácil de preparar, que você faz rapidinho com ingredientes muito simples, que a gente sempre tem em casa.

Ontem à noite, quando bateu aquela fominha, abri a geladeira pra ver o que tinha e tive a ideia de preparar uma omelete. Eu tinha ovos, um pouco de queijo minas padrão e a saladinha que tinha sobrado do almoço (eu sempre uso as sobras de salada para rechear alguma coisa, pode ser omelete, tapioca e até sanduíches… huuummm… fica uma delícia e é muito saudável).

Ontem fiz 3 omeletes (pra mim, meu marido e minha filha mais velha – a mais nova infelizmente não come salada). Eu ia fazer só dois e na foto dos ingredientes só tinha 4 ovos, mas depois acrescentei mais um, porque minha filha também disse que também queria.

Preparei de maneiras diferentes. No 1º eu coloquei os ovos e depois recheei. Já os outros dois eu misturei a salada nos ovos, ainda na tigela e despejei na frigideira aquecida. Depois adicionei o queijo e as azeitonas. No final deu tudo certo.

omelete 1 omelete 2 omelete 7 omelete 3 omelete 4 omelete 8 omelete 5 omelete 6

Então vamos à receitinha de hoje:

OMELETE COM VEGETAIS: (by Andréa Ghetti)

INGREDIENTES:

5 ovos ligeiramente batidos

queijo minas padrão ralado no ralo grosso

vegetais a gosto (fiz com tomates, pepinos e abobrinha refogada)

azeitonas verdes picadinhas

sal rosa do Himalaia (pode ser outro sal, mas uso esse, que é bastante saudável e já fiz post sobre ele aqui)

https://andreastips.wordpress.com/2015/02/10/sal-rosa-do-himalaia/

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos numa tigela, acrescente o recheio de sua escolha e tempere a gosto. Misture tudo muito bem. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente (usei óleo de coco). Despeje uma quantidade suficiente para cobrir todo o fundo da frigideira. Distribua o queijo na metade do disco, distribua as azeitonas e, quando estiver firmando os ovos, feche a omelete. Doure dos dois lados até obter a cor desejada (eu gosto mais moreninho). Sirva a seguir.

DICAS DA ANDRÉA:

  • você pode substituir o queijo minas padrão pelo frescal, ou muçarela, muçarela de búfala ou até mesmo o parmesão (use o que você tiver em casa). Também pode misturar mais de um tipo de queijo. Provolone também é muito bom, mas use pouco, pois tem um sabor muito forte, além de ser muito calórico.
  • utilize seus temperos favoritos. Gosto muito de colocar orégano, mas ontem eu esqueci.
  • para quem gosta, também é uma boa pedida acrescentar cebola ralada no recheio.
  • salsa e cebolinha verde picadinhas dão um toque a mais.
  • para quem está em uma alimentação mais saudável vale à pena utilizar somente as claras ou colocar mais claras do que gemas (minha filha sempre faz assim, mas ontem usei tudo – claras e gemas – para render mais mesmo).
  • use as verduras e vegetais que você dispuser no momento. Vale colocar cenoura ou beterraba raladas, tomatinhos-cereja, pimentões cortadinhos, etc. Use a sua criatividade.

Esse prato sustenta bastante e é bom para comer à noite, principalmente no pós-treino, pois é fonte de proteínas (especialmente se for feito somente com claras).

Veja aqui outra receita de omelete que eu já dei aqui no BloGhetti.

https://andreastips.wordpress.com/2014/11/19/receita-saudavel-omeletao/

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Bom, essa foi a DICA de hoje. Espero que tenham gostado.

Um grande beijo e até a próxima.

🙂

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PICOLÉ CREMOSO DE IOGURTE COM FRUTAS E CHIA –   1 comment

Boa tarde, gente boa!!!

Tudo certinho?

Carnaval está aí e nada melhor para se refrescar nesse calorão do que um picolé, não é mesmo?!

Por isso, atendendo a pedidos, eu vim trazer uma receitinha “mara” de picolé cremoso, super saudável, saboroso e o melhor de tudo: com baixíssimas calorias! Ele é super fácil de fazer e não dá trabalho nenhum. Difícil é ter de esperar ele ficar pronto para poder saborear. rsrsrsrs…

Picolé de iogurte 3

Minha filha encontrou a receita numa revista, mas fez algumas adaptações. Vou passar a receita da revista primeiro, depois passo a nossa, mais “simplezinha” e bem mais fácil e rápida de fazer.

PICOLÉ DE IOGURTE COM AMORA: (Revista Boa Forma)

INGREDIENTES:

  • 3 potinhos de iogurte grego original desnatado (300g.) também pode ser natural desnatado
  • 1/2 copo de leite desnatado (100ml.)
  • 3 colh. (sopa) de mel
  • 1 colh. (chá) de suco de limão-siciliano
  • 1 xíc. (chá) de amoras picadas (ou morangos ou framboesas)

MODO DE PREPARO:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (menos as frutinhas). Pode-se usar o mixer também.
  2. Distribua a mistura em cada forminha de picolé e acrescente um pouco de frutinhas picadas em cada um.
  3. Leve ao freezer e, assim que firmar um pouco, coloque os palitos.
  4. Deixe por, no mínimo, duas horas.
  5. Desenforme na hora que for consumir.

Rende 8 picolés de 69 kCal cada.

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E agora, vamos à receita da Thainá:

PICOLÉ CREMOSO DE IOGURTE COM FRUTAS E CHIA:

INGREDIENTES:

  • 1 pote de iogurte grego desnatado (ou Dânio) ou outro de sua preferência
  • pedacinhos de frutas (uvas sem sementes, morangos, damascos, abacaxi, amoras)
  • chia a gosto

MODO DE PREPARO:

Numa tigelinha coloque o iogurte, as frutas picadas e a chia (uso 1 colh. de sopa rasa).

Misture tudo muito bem e distribua em forminhas de picolé. Leve ao congelador ou freezer até endurecer. No freezer é mais rápido, em torno de 2 horas.

Picolé de iogurte 2 Picolé de iogurte 4

Picolé de iogurte 5 Picolé de iogurte 8 esse foi feito com chia, abacaxi picadinho, gojiberry e uvas verdes 

Picolé de iogurte 7 Picolé de iogurte 11 esse também (chia, abacaxi, goji e uvas)

Picolé de iogurte 10 Picolé de iogurte 13 Picolé de iogurte 9 esse foi feito com amoras, goji e pêssego picadinho

DICAS DA ANDRÉA:

  1. Se você não tiver forminhas de picolé, use copinhos descartáveis. Aqui em casa, na primeira vez que fizemos, usamos xícaras de cafezinho e, como não tínhamos palitos de picolé, usamos hashi* partido ao meio. Deu tão certo que decidi comprar as forminhas. Paguei R$7,90 num kit para 6 picolés (comprei na Proplastik, da Rua Pedro Lessa, em Santos). Agora a gente faz aqui quase todo dia. Cada vez com um sabor diferente. Huuuuummmmm……. Picolé de iogurte 1 (esse foi feito com Dânio de pêssego e pedaços de damasco seco)
  2. Você pode usar frutas frescas picadinhas ou até mesmo frutas secas como, passas, gojiberry, cranberries ou blueberries, damasco seco picadinho, ameixa seca sem caroço, etc.
  3. No lugar da Chia, pode-se usar sementes de linhaça.
  4. Lâminas de amêndoas ou nozes picadas darão crocância e irão incrementar ainda mais os picolés.

*hashi é aquele pauzinho de comida japonesa.

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E aí, gostaram dessa sugestão? Quem fizer, me fala se gostou.

Um beijo. Bom Carnaval e juízo, viu?! rsrsrsrsrsrs

🙂

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RECEITINHA LIGHT – ANTEPASTO DE RICOTA COM LEGUMES –   Leave a comment

Olá pessoas saudáveis e felizes!!! Tudo bem com vocês?

Comigo tá tudo joínha! To feliz porque hoje eu tenho uma receitinha 10 pra compartilhar com vocês. Foi feita aqui em casa no sábado e eu A-MEI! ❤

Sabe quando você recebe aquelas visitinhas  para um bate-papo e precisa servir uns petiscos? A gente acaba comprando coisas prontas e dessa forma nem sempre fica saudável, não é mesmo?

Então que tal anotar essa DICA de pastinha super-light e deliciosa que eu vou passar agora?

ANTEPASTO DE RICOTA COM LEGUMES:

INGREDIENTES:

  • 100g. de ricota amassada
  • tirinhas finas de pimentão vermelho e amarelo, picadinhas em cubinhos bem pequenos
  • 1 tomate picadinho sem sementes
  • 15 alcaparras amassadas com um garfo
  • 8 azeitonas pretas sem caroço, picadinhas
  • 4 colh. (sopa) de requeijão cremoso light
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 pitada de sal
  • salsa picadinha a gosto
  • 2 colh. (sopa) rasas de azeite de oliva extra-virgem

DICAS DA ANDRÉA:

  1. Pode-se acrescentar CENOURA RALADA bem fininha.
  2. Os pimentões vermelho e/ou amarelo podem ser substituídos pelo VERDE.
  3. A azeitona preta pode ser substituída pela VERDE, que também pode entrar no lugar das alcaparras.

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Amasse mais com o garfo para que tudo fique bem miudinho.

Sirva com pães e torradinhas. Conserve na geladeira.

antepasto de ricota 2 antepasto de ricota 1   antepasto de ricota 4

Uma delícia, viu gente! Recomendo mesmo! É super saudável e vai fazer um bonito nas reuniões e festinhas.

Gostaram?

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Obrigada e até o próximo post. 🙂