Arquivo para novembro 2013

RECEITA LIGHT – SALADA TROPICAL –   2 comments

RECEITA LIGHT - SALADA TROPICAL -

Gente, td bem?
Continuam saudáveis? rsrsrsrs…. Hoje vim trazer uma receitinha que a minha irmã me passou há um tempo atrás, de uma saladinha muito saborosa.

É a SALADA TROPICAL. Eu fiz umas adaptações para ela ficar mais light.

Anotem os INGREDIENTES:

uvas verdes sem semente, cortadas ao meio
tomatinhos-cereja ou grape, cortados ao meio
peito de frango cozido e desfiado
o caldo do cozimento do frango
peito de peru em cubinhos ou tirinhas
muzzarela de búfala em cubinhos
cheiro verde picadinho
milho verde
iogurte natural ou coalhada seca (já passei a receita aqui no blog)
alface (folhas inteiras para decorar)
temperos a gosto

Faça uma cama no fundo de uma tigela com as folhas de alface.
Misture os demais ingredientes e tempere com sal, azeite e vinagre a gosto, colocando a coalhada aos poucos, até dar o ponto desejado.

OBS: para SALADA a coalhada é somente para dar textura, então basta 1 colher (sopa), senão a salada vira uma maionese.

Então, gostaram da receitinha? Quem aí vai fazer?
Deixem seus comentários. Beijinhossss 🙂

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COALHADAS FRESCA & SECA –   2 comments

COALHADAS FRESCA & SECA -

Olá pessoal saudável!!!! Tudo bem?
Hoje vim trazer pra vocês uma receita super-fácil de fazer e muito saudável, além de baratinha.

É uma receita de COALHADA, que pode tanto ser FRESCA (IOGURTE NATURAL) como SECA (COALHADA SÍRIA), que eu peguei na Internet em abril, e, desde então tenho feito sempre aqui em casa, com muito sucesso.

Além de todos os benefícios que a coalhada traz – para a saúde e beleza – ainda por cima rende bastante e é muito econômica. O que se gasta para produzir quase dois litros de coalhada (menos de R$7,00), daria pra comprar apenas 4 copinhos de iogurte natural de 170g. cada. Ao passo que, para comprar 10 copinhos (= 1.700ml), que é o que rende a nossa receita, teríamos que desembolsar em torno de R$17,00. É muita economia!, principalmente para quem consome iogurte natural todo dia.

Vamos à receita, que (pra explicar) é longa, mas é muito fácil de fazer. Só que demora, pois tem que ficar descansando por 12 horas na 1ª etapa – para produzir a Coalhada fresca.
E depois precisa ficar mais algumas horas (de acordo com o gosto de quem for consumir), para drenar o soro e preparar a Coalhada Seca. Dá pra fazer as duas de uma vez.
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COALHADA:

INGREDIENTES:

2 litros de leite fervido (eu usei semi-desnatado)
1 copo de iogurte natural
sal a gosto (somente para a Coalhada Seca)

1ª ETAPA – IOGURTE NATURAL SEMI-DESNATADO ou COALHADA FRESCA:

Após ferver o leite, deixe-o amornar a ponto de você conseguir colocar o dedo (LIMPO! rsrsrsrs…) e contar 10 segundos. No inverno esfria rápido. Agora, com o tempo quente, demora mais pra esfriar, em torno de 1 hora e meia.
Coloque então o iogurte natural e mexa bem para misturar. (Faça isso numa panela que possua tampa).
Tampe, enrole a panela em jornais e/ou numa toalha para abafar bem e guarde dentro do forno ou micro-ondas, pois isso ajuda a abafar mais.
Deixe descansar por umas 12 horas. Eu costumo fazer à noite e deixo até o dia seguinte.

Teremos então, a COALHADA MOLHADA ou FRESCA – o IOGURTE NATURAL.
Dessa forma pode ser consumida como iogurte e ser adoçada ou acrescentar FRUTAS, GRANOLA, AVEIA, etc. Pode ser batida no liquidificador com MEL e FRUTAS, pode-se usar como molho para SALADAS, fazer BROAS, enfim… dá pra fazer 1001 combinações e receitas.

Quando uma receita pedir IOGURTE NATURAL, pode usar essa coalhada fresca caseira.

2ª ETAPA – COALHADA SÍRIA ou COALHADA SECA:

Pegue um escorredor de macarrão (ou de arroz), ou uma peneira e forre com um pano-de-prato limpo e seco. Pode também ser um guardanapo de tecido de algodão.
OBS: a trama do tecido deve ser bem fechada, de preferência, para drenar somente o soro e não perder nada da coalhada.
Coloque o escorredor com o pano sobre uma tigela, para escorrer o líquido (soro).
Jogue parte da coalhada fresca sobre o pano e tampe o escorredor. Leve à geladeira e deixe até a noite (ou até obter a consistência desejada). Quanto mais tempo, mais seca e consistente será a coalhada. Se quiser ela mais molinha, deixe menos tempo.
Tire da geladeira e ponha num recipiente com tampa.
Acrescente o sal, mexa bem, prove e acerte o tempero. Pode acrescentar ERVAS-FINAS a gosto, fica muito bom também.

Pode ser congelada por até 45 dias. Na geladeira dura 1 semana.
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OBS: você pode fazer como eu e usar pouco mais da metade da receita para a COALHADA FRESCA e o restante para fazer a COALHADA SECA.

* Sirva a COALHADA SECA em uma travessa rasa, regada com AZEITE, acompanhada de PÃO SÍRIO, TORRADAS, QUIBE FRITO ou ASSADO. Pode rechear o quibe frito com ela também.

* A COALHADA FRESCA pode servir de “matriz” para outras coalhadas, obedecendo as quantidades:

para 1 litro de leite, usa-se 1/2 copo de coalhada;
para 2, 3 ou 4 litros de leite, pode-se usar apenas 1 copo.

Então pessoal, gostaram da receita???
Façam e me digam o que acharam?

Nas fotos, mostro o passo-a-passo do preparo. Na última linha estão a jarra onde guardei a coalhada fresca e a tigelinha onde coloquei a coalhada seca. No quadrinho seguinte, a sobremesa que fiz com granola, chia e banana. Ficou uma delícia!
O penúltimo quadrinho é a coalhada síria na tigela, já temperada com sal e, no último um biscoito integral com a coalhada síria, para mostrar a consistência dela.

Boa semana!
🙂

Hidratantes para Rosto e Corpo –   2 comments

Hidratantes para Rosto e Corpo -

Gente!!!!
Eu não podia deixar de passar essa dica pra vocês!!!
Não só pelos produtos, mas também por causa do brinde…. e quem não gosta de um bom brinde, não é mesmo? rsrsrs

Hoje eu vim aqui falar dos hidratantes da Nívea, que eu estou usando há mais de dez dias e estou adorando (se não tivesse gostado, não viria falar aqui no blog). São eles:

* Facial – HIDRATANTE PROTETOR Equilíbrio Nutritivo – para pele Normal a Seca;
* Corporal – LOTION EXPRESS Hidratante para Banho – para pele Normal.

Nossa, eles dois são muito bons, realmente muito bons! E vou dizer o porquê.

O hidratante Facial tem textura leve em gel-creme e é rapidamente absorvido pela pele. Eu sei que a maioria promete, mas nem todos conseguem cumprir. Ao contrário de muitos que eu já testei, esse realmente é ótimo e tem mesmo uma absorção rápida. Eu passei antes de ir pra academia e meu rosto não ficou melado. Estou usando até mesmo na praia. Ele tem vitamina E, B5 e Hydra QI em sua composição e protege contra poluição e raios solares UVA e UVB (FPS 15).

Já o Lotion Express é um hidratante pra se usar no banho, é uma loção com enxágue. Suuuuper-prático, pois a gente já sai do banho hidratada. Eu, às vezes morria de preguiça de passar hidratante depois do banho, e ainda tinha q esperar pra vestir a roupa. Agora ficou bem mais fácil e rápido, já que ele também é de rápida absorção. Existe em duas versões: para pele Normal (frasco branco) e para pele Seca (frasco azul).

E a dica não para por aí não… tem mais.
Quando eu fui na Droga Raia, procurar um hidratante específico para o rosto, me deparei com uma promoção irresistível:
“Nas compras acima de R$40,00 a gente ganha, na hora, uma linda gargantilha folheada a prata, com trechos da música CORCOVADO, de Tom Jobim.”
Uma linda homenagem da Nivea a um dos maiores compositores brasileiros.
Como o hidratante facial custou R$28,05, eu precisava de mais doze reais para ganhar o colar. E foi aí que eu vi o hidratante para banho, por apenas R$12,29. Não resisti, afinal eu estava de olho na gargantilha e, ao mesmo tempo curiosa para testar esse hidratante corporal pra ser usado no banho.
Minha compra deu R$40,34 e eu ganhei o colar que estou usando na foto, com a seguinte frase:
“Este amor, uma canção”
do trecho inicial da música:

“Um cantinho e um violão/
Este amor, uma canção/
Pra fazer feliz a quem se ama./
Muita calma pra pensar
E ter tempo pra sonhar (…)”

O colar é lindo e vem com certificado de garantia contra oxidação.

E então, gostaram das dicas?
Além de cuidar bem da pele, com praticidade e por um precinho legal, a gente ainda desfila por aí com uma gargantilha linda.

Deixem comentários pra mim, OK?
Um beijão e tudo de bom pra vocês! 🙂

Mini-nècessaire de Remédios –   Leave a comment

Mini-nècessaire de Remédios -

Uma pequena dica, mas que pode ser muito útil:
levar medicamentos básicos numa mini-nècessaire na bolsa. Isso pode nos socorrer em momentos sérios.
Às vezes, nos momentos mais inapropriados, bate aquela dorzinha de cabeça, ou então começamos a espirrar e pressentir que uma gripe se aproxima… Nessas horas é sempre bom ter um analgésico ou um anti-gripal à mão, não é mesmo?

Por isso hoje eu vim lembrar que é sempre bom levar na bolsa uma pequena nècessaire de remédios.

A minha é essa vermelhinha da foto menor, que eu ganhei de brinde na compra de 2 caixas de Tylenol. Gosto de levar comigo, principalmente na bolsa de mão em viagens.
Para quem viaja de avião ou de ônibus, é imprescindível, pois não temos acesso à bagagem durante a viagem.

Minhas sugestões são:

* anti-gripal
* analgésico
* anti-térmico
* band-aid
* colírio
* pastilhas para dor de garganta
* vitamina C
* anti-ácido

Viram? A dica é bem simplezinha, mas pode ter certeza de que na hora do aperto, vai fazer toda a diferença.

Espero que não seja preciso usar nenhum medicamento, mas se precisar é bom ter sempre à mão.
Um grande beijo e fiquem com Deus!
🙂

Para depois daquele bronzeado… –   Leave a comment

Para depois daquele bronzeado... -

O inverno definitivamente ficou pra trás (e já não era sem tempo, não é mesmo???)
Quem me conhece sabe que eu adoro calor, sol, praia e piscina, mas a gente não pode dar bobeira com o sol, senão a nossa pele vai sofrer as consequências.

O uso do protetor solar é fundamental, mas mesmo assim, tem dias em que nos descuidamos e acabamos por “torrar” no sol, esquecendo de reaplicar o produto após um mergulho ou depois de horas de exposição.
Resultado, à noite o bicho pega, começamos a arder, a pele fica vermelha demais e a gente acaba parecendo um tomate maduro (ou pimentão, como se costuma dizer).

Para não ficar toda ardida, você precisa ter em casa um produtinho que é indispensável – o Pós-Sol. É ele que vai aliviar a sensação de ardor na pele, além de reidratá-la. Pode ser usado sempre após tomar sol, não necessariamente se houver queimadura, afinal, além de refrescar ele também hidrata a pele, portanto irá fazer o seu bronzeado durais mais, evitando que a pele “descasque”.

Existem muitas marcas boas no mercado, escolha a sua favorita. Minha Mãe sempre usou em mim e na minha irmã o CALADRYL, mas acho que já pararam de fabricar. No lugar dele eu passei a comprar o CALAMED, que tem Aloe Vera e também pode ser usado em brotoejas, alergias, assaduras, urticárias e outras dermatoses (é o que diz na embalagem). Fácil de encontrar em farmácias, é uma loção rosada, bem líquida, muito fácil de aplicar e pode ser usada até 3 ou 4 vezes ao dia. Mas atenção, ele não é recomendado para crianças menores de dois anos.
Eu tenho também o da Avon, com Aloe Vera, uma loção hidratante e refrescante, não tão fluida como o Calamed, mas com o mesmo efeito refrescante e com perfume bem suave.
A aplicação deve ser feita, de preferência após o banho, delicadamente, espalhando por toda a área afetada. Aguarde uns minutos antes de se vestir e dê preferência a roupas leves, soltas e de tecido fino de algodão.

A minha DICA de hoje é a seguinte:
mantenha o seu Pós-sol na geladeira (eu deixo os meus na porta, mas cuidado pra não confundir com a maionese ou o catchup. kkkkkk)
Quando passar o produto geladinho vai ver que a sensação de frescor é imediata.

Boas férias, boa praia e cuidem-se sempre!!!
Um grande beijo!
🙂

Receita Light – Bolinho de Peito de Peru com Vegetais –   Leave a comment

Receita Light - Bolinho de Peito de Peru com Vegetais -

Oi, pra quem sentiu falta de uma receitinha Light aqui no BloGhetti!!!

Hoje vim compartilhar uma receitinha muito fácil de fazer, com ingredientes simples e ainda por cima, totalmente saudável. Não poderia ser diferente, afinal, estou em fase de reeducação alimentar.

A receita, pra variar, foi criada pela minha secretária Nice e fez muito sucesso aqui em casa.

 

BOLINHO DE PEITO DE PERU E VEGETAIS:

INGREDIENTES:

100g. de peito de peru picadinho

100g. de mussarela de búfala em cubinhos ou tirinhas

1 colh. (sopa) de alcaparras escorridas

folhas de espinafre picadas bem miudinho

1 cenoura pequena ralada fininho

1 ovo batido

1 1/2 copo pequeno de leite semi-desnatado

1 pitada de orégano

4 colh. (sopa) de farinha de rosca (aqui em casa ela é feita de pão integral)

1 colh. (chá) de fermento em pó

 

PREPARO:

Misture tudo muito bem numa tigela e deixe descansar por uns 15 minutos (para o fermento agir).
Enquanto isso deixe o forno aquecer.
Unte LEVEMENTE forminhas de empada ou de cup cake com margarina (use pincel ou faça uma bola com papel-toalha).
Coloque a massa às colheradas até a metade das forminhas, pois no forno cresce mais.
Leve ao forno alto por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até dourarem.
Coloque em forminhas de empada ou cup cake e sirva no lanche com um suco bem geladinho.

As alcaparras podem ser substituídas por azeitonas picadinhas.
No lugar do peito de peru, pode-se usar frango desfiado ou presunto.
Se for difícil achar mussarela de búfala, pode substituir por mussarela light ou queijo minas curado em cubinhos.
Não precisa de sal, pois as alcaparras (ou azeitonas) já são bem salgadinhas, assim como o peito de peru e o queijo. Além disso, receitas com muito sal não são saudáveis, já que o sódio retém líquido no nosso organismo.

E então, o que acharam da receita? Fácil, né?
Fica pronto rapidinho e acaba mais rápido ainda… kkkkkkk

Deixem aqui seus comentários pra mim.
Um beijo e bom feriadinho! 🙂

Comprinhas de Manicure –   Leave a comment

Comprinhas de Manicure -

Oi pessoas lindas e vaidosas!!!
O final de semana prolongado rendeu… fui a São Paulo passear e não resisti a umas belas comprinhas no shopping. Dentre as coisinhas lindas que eu comprei, separei as de manicure pra mostrar pra vocês hoje, pois são novidades incríveis.

Já falei aqui sobre a forte tendência aos metalizados pra esta Primavera/Verão, mostrando os meus prateados favoritos, mas agora, além de esmaltes, eu trouxe uma grande novidade, que é o NAIL FOIL.

Vocês já ouviram falar de NAIL FOIL? Sabem o que é?… Vou explicar:

Nail Foil é uma espécie de transfer para unhas, na forma de uma fita. Eu já tinha visto alguns vídeos tutoriais, ensinando a aplicar. Antes, só vendido no exterior, agora finalmente chegou ao Brasil. Desde o ano passado eu procuro nas melhores lojas de perfumaria e importados no Rio de Janeiro, aqui em Santos e em Juiz de Fora, mas não tinha conseguido encontrar. Agora, em São Paulo, num quiosque especializado em esmaltes, no Shopping Pátio Higienópolis – o Bela Glamour, eu finalmente encontrei. Valeu pelo atendimento, Samantha!

Continuando, essa fita de aproximadamente 40cm, é recortada, aplicada nas unhas, sobre uma camada de uma cola-gel especial (último quadrinho da foto) e depois de dar forma sobre a unha, como se fosse um transfer ou decalque e aparar as arestas, dá-se o acabamento com um Top Coat (ou extra-brilho).
É lindo, perfeito, maravilhoso. Custou R$12,00 e dá pra fazer as unhas mais de uma vez. A cor chama-se SILVER FROST e eu estou doida pra usar. E claro, assim que eu testar volto aqui pra mostrar o resultado pra vocês e ainda ensino o passo-a-passo, combinado?!

Os demais itens são esses dois esmaltes “Baphônykos” da DNA Italy: o GLITERÍSSIMA PARTY (transparente com mini-paetês coloridos) e o GLITERÍSSIMA DARK (mais escuro, com mini-paetês prateados, com um toque furtacor). São vitaminados com D Pantenol em sua fórmula e o melhor de tudo é que custam baratinho, apenas R$5,50 cada. Um achado, não é?!
Acho que eles vão ficar bacanas sobre esmaltes de qualquer cor. Vou fazer uns testes aqui e depois volto, fazendo as resenhas para vocês, leitoras.

O esmalte seguinte é o HARD ROCK, da coleção METAL SHINE, da JADE. A cor dele é linda, de um azul-royal profundo, que me chamou a atenção. E pelo fato de ser metálico, eu não resisti e comprei. Custou R$8,00. Preciso dizer que estou louquinha pra usar??? rssss

Já o último quadro traz a foto da cola-gel para unhas, da FIRST KISS, que é uma marca excelente em produtos de beleza. Custou R$15,60. É… não é baratinha, mas acreditem, é bem mais em conta do que as importadas.

Então, por hoje é isso… aguardem mais posts sobre unhas, pois em breve estarei aqui fazendo todas as resenhas pra vocês.

Não se esqueçam de deixar nos comentários o que vocês acharam desse post.
Obrigada e voltem sempre pra saber das novidades.
Bye…