Arquivo para março 2015

Cozinhando na AirFryer –   2 comments

Olá, meus amores, tudo bem com vocês?

Hoje eu vim aqui falar um pouquinho da minha mais recente aquisição para a cozinha: o meu novo brinquedinho, a panela de cozimento por ar quente – a AirFryer da Philips Walita – que eu paquerava há mais de dois anos. Fiquei super-feliz com a minha compra, porque era algo que eu desejava há muito tempo, principalmente depois que adotei hábitos de alimentação saudável e praticamente cortei as frituras do meu cardápio. Como a maioria já deve saber, essa panela dispensa o uso de óleo em praticamente todos os pratos preparados nela. Eu estava doida de vontade de comer pastéis, batata “frita”, quibes e coxinhas… e agora… “voilá”! Eu já posso! E sem peso nenhum na consciência e no prato também. Os alimentos ficam crocantes, leves e super-saudáveis. É claro que não é igualzinho ao preparado na panela funda, cheia de óleo, mas garanto que não deve nada aos preparados no forno e com mais praticidade. Comprei há pouco mais de uma semana e ainda não testei muita coisa: preparei pastéis de queijo branco com orégano, mini-hamburgers, picanha fatiada, carne picadinha, batata-palito congelada (pré-cozida) e hoje fiz uma omelete. Só hoje eu decidi fotografar o passo-a-passo, portanto vou mostrar aqui como ficou a minha omelete (receita que já postei várias vezes, não é mesmo?).

Omelete na AirFryer 10

Fotografei também como ficou a carne picadinha, que, olhando ninguém diz que não foi feita numa grelha ou churrasqueira, ficou igualzinha!

churrasco na AirFryer

A panela da Philips Walita possui apenas dois botões: o da temperatura e o timer e é muito fácil de usar. O 1º passo para utilizar a AirFryer é aquecê-la durante 3 minutos para preparar qualquer receita. A temperatura nessa etapa deve variar entre 180° a 200°C de acordo com o alimento a ser preparado. A gaveta pode ser aberta a qualquer momento, mesmo no meio do tempo de cocção, para que você possa acompanhar o cozimento. Alguns alimentos precisam ser virados para dourar dos dois lados. No caso de batata-palito é necessário sacudir o recipiente para elas virarem ou mexer com o auxílio de um garfo ou espátula.

Vocês verão como foi fácil e bem prático para preparar a omelete:

Primeiro bati ligeiramente 3 ovos numa tigelinha e temperei com uma pitadinha de sal do Himalaia e orégano. Depois piquei fatias de peito de frango e requeijão macio (de corte), que usei como recheio. Misturei tudo e despejei na mini-assadeira que vem na panela. Não é necessário untar. A assadeira é de teflon de ótima qualidade, não gruda nadinha.

Omelete na AirFryer 1 Omelete na AirFryer 2

Programei o tempo de preparo para 10 minutos e fui abrindo em intervalos de 3 minutos, para verificar como estava o processo de cozimento. Faltando uns 4 minutos para terminar, a omelete já estava praticamente pronta e resolvi virá-la apenas para dourar o outro lado, já que tudo o que é feito na AirFryer só doura por cima.

Omelete na AirFryer 3 Omelete na AirFryer 5 Omelete na AirFryer 4 Omelete na AirFryer 6

Pronto! Aí está o resultado: uma omelete deliciosa, bem cozidinha, douradinha por fora e extremamente macia e cremosa por dentro (graças também ao requeijão utilizado no preparo), Olha só a situação…

Omelete na AirFryer 7 Omelete na AirFryer 8 Omelete na AirFryer 9

É isso aí… a minha 1ª aquisição para a cozinha assim que decidi levar uma vida mais saudável foi a centrífuga, onde preparo sucos verdes, os quais eu e minha filha consumimos na hora. Depois comprei um espremedor de laranja (suco que eu amo!). A minha meta seguinte seria mesmo a AirFryer e agora, já penso em qual será a próxima. Já tenho em mente o Grill inclinado, que elimina grande parte da gordura de certos alimentos. Aos poucos, vou juntando a graninha que preciso e então eu vou lá e compro. É claro que essas coisas não são baratas, mas acredito que seja um investimento excelente na nossa qualidade de vida, já que é muito melhor gastar com saúde do que com doença (comprando remédios, por exemplo).

E aí, o que acharam? Contem pra mim (se você possui uma panela desse tipo, quais são as receitinhas que você mais gosta de preparar nela? 😉

Um grande beijo e me aguardem com mais DICAS e receitas de comidinhas saudáveis feitas nessa belezura de panela.

Fiquem com Deus e até a próxima…

🙂

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PIZZA DE FRIGIDEIRA –   Leave a comment

Olá pessoal, tudo bem?

Sei que andei meio sumida, mas acontece que fui passar uns dias na casa dos meus Pais. E, agora estou de volta, vim trazer uma sugestão de lanchinho rápido, super-fácil de fazer e muito gostoso.

Quem não gosta de Pizza??!!! Eu A-MOOO!!!

Mas às vezes dá trabalho pra fazer, e pedir em casa demora (além de ser caro! Eu não sei quanto está na sua cidade, mas aqui na minha é a partir de R$40,00). Quer fazer uma pizza super-rápida, bem baratinha e que não dá trabalho nenhum??? Então faça uma pizza de frigideira!

pizza de frigideira 5

Vou ensinar aqui o passo-a-passo e dar umas DICAS.

A massa que eu usei é da Mezzani. Paguei R$7,50. Vem com 10 unidades, num total de 270g. Elas são finíssimas e ficam bem crocantes.

pizza de frigideira 1

Na embalagem diz para deixar apenas dois minutos em fogo brando, mas (não sei se meu fogão está com o fogo baixo demais) achei que não foi tempo suficiente – eu levantei a pizza com a faca e vi que não tinha nem começado a dourar – aí deixei o dobro do tempo. Em apenas 4 minutos estava pronta a minha pizza, que levou:

  • molho pronto de tomate sabor pizza (1 colher de sopa bem cheia)
  • algumas fatias de peito de frango bem fininhas
  • muçarela ralada no ralo grosso
  • orégano
  • molho inglês (na hora de servir)

Preparo:

Aqueça a frigideira e coloque a massa da pizza, em seguida espalhe o molho e distribua os ingredientes da sua preferência.

pizza de frigideira 2

Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos ou mais (de acordo com o seu fogão). Observe o fundo da massa e retire quando estiver no ponto desejado.

pizza de frigideira 3

Sirva imediatamente com a sua bebida favorita. E bon apetit!

pizza de frigideira 4

DICAS DA ANDRÉA:

  1. você pode acrescentar rodelas fininhas de tomate
  2. decore com azeitonas sem caroço – pretas ou verdes
  3. folhinhas de manjericão dão um sabor, aroma e colorido especiais!
  4. use a sua imaginação e varie os sabores, preparando várias pizzas. Para isso você irá precisar de mais de uma frigideira, mas se tiver uma só, não tem problema, pois as pizzas vão saindo uma atrás da outra, rapidinho. 😉
  5. Prepare pizzas doces:
  6. espalhando doce-de-leite e distribuindo pedacinhos de queijo branco;
  7. ou derreta chocolate e cubra a pizza. Depois polvilhe chocolate granulado, você terá uma deliciosa Pizza de Brigadeiro. Acrescente morangos picados para ficar ainda mais incrível;
  8. outras opções de cobertura doce são geleias com cream cheese ou goiabada com queijo.

Estas são apenas algumas das muitas opções que existem para preparar sua pizza. Espero que tenham gostado da DICA de hoje.

🙂

Boa noite e tenham um excelente final-de-semana.

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MISTURINHA DE BATONS E GLOSS –   1 comment

Olá meninas! Tudo certinho?

Hoje vou falar de uma coisa que eu acho que muita gente faz na hora da maquiagem, que é a MISTURINHA DE BATONS.

Quem nunca, néah?! rsrsrsrs

mistura de batons e gloss 6

Às vezes eu passo um batom e acho que a cor não ficou muito legal, ou não combinou com as cores das sombras, ou simplesmente porque achei que o batom ficaria de uma tonalidade e acabou ficando de outra… De qualquer forma, em muitas vezes eu gosto mesmo de fazer as misturinhas, principalmente usar o dueto BATOM/GLOSS, que sempre fica bacana.

Nesse final-de-semana eu fiz uma misturinha que deu muito certo e resolvi mostrar aqui no blog, que foram 2 batons e 1 gloss. Gostei muito do resultado e acho que vou usar mais vezes essa misturinha.

  • Primeiro apliquei o batom perfumado Make B. de O Boticário, na cor Precious Rose, um rosa-nude. Aí achei que a make ficou muito apagadinha, já que eu estava com uma roupa cinza prata e queria um batom um pouco mais escuro.
  • Foi quando resolvi passar outro batom por cima – o Archy, na cor 312 – um vinho, puxado pro magenta, muito lindo e que eu amo muito! Ele é um verdadeiro curinga, pois fica lindo puro ou sobre batons nude e rosa.
  • Como era para sair à noite, eu quis finalizar com um gloss e escolhi o meu queridinho da NIX, na cor 23 Golden Prune, que é meio vinho-acobreado. Outro que também fica lindo puro ou sobre qualquer outro batom.

mistura de batons e gloss 1 mistura de batons e gloss 2

E o resultado dessa misturada toda você vê agora, nas fotos abaixo:

Fotos SEM Flash mistura de batons e gloss 3 mistura de batons e gloss 4

Fotos COM Flash mistura de batons e gloss 7 mistura de batons e gloss 8 mistura de batons e gloss 9 

O que me dizem? Gostaram?

mistura de batons e gloss 5

E esse foi o post de hoje. Até o próximo, se Deus quiser… e Ele há de querer.

Um beijo… 🙂

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Resenha de make – DELINEADOR EM PÓ EUDORA –   Leave a comment

Olá mulherada linda!!!!! Tudo bem???

Hoje, 08 de Março – Dia Internacional da Mulher – eu não poderia deixar de fazer um post em nossa homenagem, não é mesmo?!

Então eu trouxe uma make para deixar o olhar mais bonito e feminino, que é um delineador super diferente: um DELINEADOR EM PÓ. Eu não conhecia, nem nunca tinha ouvido falar, até encontrá-lo sem querer, numa loja do Shopping.

Delineador em Pó Eudora Soul 1 Delineador em Pó Eudora Soul 3 Delineador em Pó Eudora Soul 2

Aí eu fiz a resenha pra vocês conhecerem também.

DELINEADOR EM PÓ EUDORA SOUL LOOK AT ME

  1. EMBALAGEM: tubo plástico, no formato tradicional de delineadores líquidos
  2. TAMPA/APLICADOR: tampa longa com pincel-aplicador reto e curto, de ponta arredondada. Achei bom. Não é difícil aplicar o produto.
  3. TEXTURA: em pó. Tem textura bem fina, como a de um pó translúcido.
  4. COR: nr. 22 TROPICAL. Achei a cor linda! Um azul-céu bem clarinho e levemente cintilante.
  5. FACILIDADE DE APLICAÇÃO: Deve ser aplicado em partes, ou seja, deve-se depositar o produto aos poucos, fazendo o traçado. Se tentar desenhar em linha, vai ficar falhado.
  6. O QUE O PRODUTO PROMETE: um delineador
  7. CUMPRE O QUE PROMETE? Sim. E vai além, pois também pode ser usado como sombra.
  8. PREÇO: comprei há pouco tempo (antes do Carnaval), mas não lembro mais quanto foi. Só sei que foi barato, pois estava em Promoção
  9. FACILIDADE DE ACHAR PARA COMPRAR: Não é toda perfumaria que vende produtos da Eudora, portanto acho que não é muito fácil de encontrar, a não ser em lojas específicas.
  10. LOCAL E DATA DA COMPRA: Comprei na loja Beaty Box, do Shopping Praiamar, em Santos. Acho que foi em Janeiro/2015.
  11. CHEIRO: não tem
  12. DURAÇÃO/RENDIMENTO: apesar de ser um vidrinho bem pequeno, acredito que deve durar bem, pois rende muito, já que usamos uma quantidade pequena por vez. A não ser que se use sempre como sombra, o que requer uma quantidade maior.
  13. DURABILIDADE: por ser em pó, o produto sai com facilidade e não dura muito tempo, portanto recomendo aplicar um fixador de sombras antes de usá-lo.
  14. MINHA RECOMENDAÇÃO: Gostei muito desse delineador e adoro usá-lo como sombra. Pode-se delinear tanto a parte de cima quanto a de baixo, sempre bem rente aos cílios. Não recomendo o uso durante o dia, pois a make fica bem chamativa e colorida, mas para a noite fica perfeito.

Usei ontem à noite combinando com sombras em tons de marrom e lilás-rosado. Usei batom rosa escuro.

Delineador em Pó Eudora Soul 4 Delineador em Pó Eudora Soul 5 Delineador em Pó Eudora Soul 6

Delineador em Pó Eudora Soul 7 Delineador em Pó Eudora Soul 9 Delineador em Pó Eudora Soul 10

Delineador em Pó Eudora Soul 11

Bom, meninas é isso. Eu espero que tenham gostado da DICA de hoje.

Quero aproveitar para deixar um grande beijo e abraço pelo nosso DIA!

Mulheres, vaidosas, guerreiras, fortes, delicadas, amorosas, educadoras:

FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!!

Fiquem com Deus e até o próximo post!

🙂

OMELETE COM VEGETAIS –   Leave a comment

Boa tarde pessoal, tudo bem com vocês?

Ando meio sumida, mas hoje trouxe uma receitinha deliciosa e muito fácil de preparar, que você faz rapidinho com ingredientes muito simples, que a gente sempre tem em casa.

Ontem à noite, quando bateu aquela fominha, abri a geladeira pra ver o que tinha e tive a ideia de preparar uma omelete. Eu tinha ovos, um pouco de queijo minas padrão e a saladinha que tinha sobrado do almoço (eu sempre uso as sobras de salada para rechear alguma coisa, pode ser omelete, tapioca e até sanduíches… huuummm… fica uma delícia e é muito saudável).

Ontem fiz 3 omeletes (pra mim, meu marido e minha filha mais velha – a mais nova infelizmente não come salada). Eu ia fazer só dois e na foto dos ingredientes só tinha 4 ovos, mas depois acrescentei mais um, porque minha filha também disse que também queria.

Preparei de maneiras diferentes. No 1º eu coloquei os ovos e depois recheei. Já os outros dois eu misturei a salada nos ovos, ainda na tigela e despejei na frigideira aquecida. Depois adicionei o queijo e as azeitonas. No final deu tudo certo.

omelete 1 omelete 2 omelete 7 omelete 3 omelete 4 omelete 8 omelete 5 omelete 6

Então vamos à receitinha de hoje:

OMELETE COM VEGETAIS: (by Andréa Ghetti)

INGREDIENTES:

5 ovos ligeiramente batidos

queijo minas padrão ralado no ralo grosso

vegetais a gosto (fiz com tomates, pepinos e abobrinha refogada)

azeitonas verdes picadinhas

sal rosa do Himalaia (pode ser outro sal, mas uso esse, que é bastante saudável e já fiz post sobre ele aqui)

https://andreastips.wordpress.com/2015/02/10/sal-rosa-do-himalaia/

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos numa tigela, acrescente o recheio de sua escolha e tempere a gosto. Misture tudo muito bem. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente (usei óleo de coco). Despeje uma quantidade suficiente para cobrir todo o fundo da frigideira. Distribua o queijo na metade do disco, distribua as azeitonas e, quando estiver firmando os ovos, feche a omelete. Doure dos dois lados até obter a cor desejada (eu gosto mais moreninho). Sirva a seguir.

DICAS DA ANDRÉA:

  • você pode substituir o queijo minas padrão pelo frescal, ou muçarela, muçarela de búfala ou até mesmo o parmesão (use o que você tiver em casa). Também pode misturar mais de um tipo de queijo. Provolone também é muito bom, mas use pouco, pois tem um sabor muito forte, além de ser muito calórico.
  • utilize seus temperos favoritos. Gosto muito de colocar orégano, mas ontem eu esqueci.
  • para quem gosta, também é uma boa pedida acrescentar cebola ralada no recheio.
  • salsa e cebolinha verde picadinhas dão um toque a mais.
  • para quem está em uma alimentação mais saudável vale à pena utilizar somente as claras ou colocar mais claras do que gemas (minha filha sempre faz assim, mas ontem usei tudo – claras e gemas – para render mais mesmo).
  • use as verduras e vegetais que você dispuser no momento. Vale colocar cenoura ou beterraba raladas, tomatinhos-cereja, pimentões cortadinhos, etc. Use a sua criatividade.

Esse prato sustenta bastante e é bom para comer à noite, principalmente no pós-treino, pois é fonte de proteínas (especialmente se for feito somente com claras).

Veja aqui outra receita de omelete que eu já dei aqui no BloGhetti.

https://andreastips.wordpress.com/2014/11/19/receita-saudavel-omeletao/

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Bom, essa foi a DICA de hoje. Espero que tenham gostado.

Um grande beijo e até a próxima.

🙂

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